3 recetas de ensaladas navideñas

Aquí te dejo tres deliciosas recetas de ensalada navideña al estilo mexicano, perfectas para compartir en las festividades. Cada receta tiene un toque especial que hace que el platillo sea único y sabroso. ¡Espero que te encanten!

1. Ensalada Navideña Tradicional Mexicana

Ingredientes:

• 2 manzanas rojas
• 1 taza de piña en almibar (puede ser fresca si prefieres)
• 1 taza de zanahorias cocidas y picadas en cubitos
• 1 taza de papas cocidas y picadas en cubitos
• 1 taza de betabel (remolacha) cocida y picada
• 1/2 taza de nuez picada
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla las manzanas, piña, zanahorias, papas, betabel y nuez.
2. En un recipiente aparte, mezcla la crema agria, mayonesa, azúcar, sal y pimienta.
3. Vierte la mezcla de crema sobre los ingredientes y revuelve bien hasta que todo se integre.
4. Refrigera por al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
5. ¡Listo! Sirve como acompañamiento o ensalada principal en tu cena navideña.

2. Ensalada Navideña de Frutas con Yogur y Granola

Ingredientes:

• 1 manzana verde
• 1 pera
• 1 taza de uvas moradas
• 1 taza de fresas
• 1/2 taza de piña en cubos
• 1 taza de yogurt natural (puedes usar griego para un toque más cremoso)
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 taza de granola
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Lava y corta todas las frutas en cubos pequeños (las fresas en rodajas finas).
2. En un tazón grande, mezcla todas las frutas con el yogur natural y la miel.
3. Añade el extracto de vainilla para darle un toque especial.
4. Justo antes de servir, espolvorea la granola por encima para darle un toque crujiente.
5. Refrigera la ensalada por 30 minutos para que esté bien fría y sus sabores se intensifiquen.

3. Ensalada de Nochebuena con Pavo y Granada

Ingredientes:

• 2 tazas de pechuga de pavo cocida y desmenuzada
• 1/2 taza de zanahorias cocidas y picadas
• 1/2 taza de papas cocidas y picadas
• 1/2 taza de betabel cocido y picado
• 1/2 taza de granos de granada (ideal para darle un toque navideño)
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para decorar

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la pechuga de pavo, zanahorias, papas, betabel y los granos de granada.
2. En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, crema agria, mostaza, azúcar, sal y pimienta.
3. Añade la mezcla de mayonesa sobre los ingredientes y revuelve bien.
4. Refrigera la ensalada por al menos 1 hora antes de servir.
5. Coloca las hojas de lechuga en el fondo de una fuente y vierte la ensalada encima. Decora con más granos de granada para un toque festivo.
6. ¡Disfruta de esta ensalada de Nochebuena que siempre será un éxito!

Cada una de estas ensaladas tiene un toque distintivo que refleja las tradiciones culinarias mexicanas para las fiestas decembrinas. Son frescas, coloridas y con los sabores perfectos para acompañar los platillos principales de la temporada. ¡Que las disfrutes y que tu cena navideña sea un éxito rotundo!